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~~溫刀A 燒肉粽~~
" 炒麵、炒米粉、水餃、肉粽 " 這四種
我覺得只有我自己煮的最好吃
即使是名師大廚,我還是認為我的最好吃
是不是很臭屁啊~~
曾經因為偷懶,買別人家的肉粽,不大合口味
還是自己包的好吃
所以今年就動手自己包囉
老公說:我的肉粽一顆得賣到 100 元才划算
但我說:我的肉粽無價,有緣的人才吃得到
是不是又臭屁了~~
這紅蒜頭啊,也是好不好吃關鍵之一
外面賣的肉粽都是買現成絞好或炸好碎碎的油蔥蘇
我可是一把眼淚、一把鼻涕的
手工切一圈圈的、再炸個金黃金黃、香噴噴的
是不是看起來很可愛啊~~
我就是愛看這一圈圈的可愛,所以甘願一把眼淚、一把鼻涕的
那個菜脯呢~~ 也靈魂關鍵之一
是隔壁阿媽的愛心絶對是純古法,不加任何防腐劑
還是限量版的,當它還是蘿葡時,就知它是健康的,沒農藥殘留
這肉粽的材料、煮法及包法,都是延續我娘的手法
但是奇怪,味道及肉粽的長相就是跟我娘的大大不同
自創出自己的一格
我自己是覺得超好吃的啦~~ ( 老王賣瓜,自賣自誇)
原本預計包 100 顆,結果包了 160 顆
這邊送送,那邊送送的,其實自己也剩沒幾顆
老公說:我是忙開心的
是啊~~ 我就包的很開心
開心的結果,就是細皮嫩肉的手指,拉粽子的繩子
拉到起水泡了啦~~
有吃到我用心、用愛、用感情包的肉粽的朋友~~ 有看到嗎?
痛痛
下回再跟各位分享我的私房菜
炒麵、炒米粉、水餃
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